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식품 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 50명 중 9명(19.2%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.2%)이 대다수를 차지하였다. 그리고 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.

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암호화폐 가격이 월간 기준으로 10년 만에 최대 낙폭을 기록하며 '잔인한 6월'로 마감할 것이라는 해석이 제기됐습니다. 현지기간 25일 외신의 말을 빌리면 비트코인(Bitcoin) 가격은 이달 들어 여태까지 36% 넘게 폭락해 2017년 3월 직후 월간 기준 최대 하락 폭을 기록했습니다.