전문가가 아기비타민D 문제에 직면했을 때, 이것이 바로 그들이하는 방법

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 28일~7월 3일 수도권에 살고있는 80대~30대 남녀 300명을 타겟으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.6%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래