도심 속 휴식 같은 술집, 야키토리 예약가 제안하는 공간

https://wakelet.com/wake/s8aaxZCr3iUVeU-c0yT8o

음식 체인점 업계에서 가장 중요한 평가 기준은 결국 이익률입니다. 아무리 좋은 아이템이라 해도 매출이 나오지 않으면 성공적인 사업이라고 인정할 수 없습니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 이러한 수익성 측면에서 동종 업계 최고 규모를 자랑하며 관심을 받고 있습니다.</br></br>  1. 프리미엄 위치 선정의 힘: 높은 객단가</br>야키토리동작은 음식과 접객, 공간 전부에서 고급 전략을 고수합니다