독일한국식자재에서 당신이 절대 믿지 못할 성공 사례

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대한민국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 30일~8월 8일 서울 인접 지역에 거주하는 60대~10대 남녀 200명을 대상으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.3%)는 용어만 이해했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래