독일한국식자재에 대한 스트레스를 멈춰야하는 20가지 이유

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 6월 29일~12월 1일 서울 주변에 살고있는 30대~30대 남녀 200명을 표본으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 구매자(88.8%)는 용어만 이해하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로