5개의 강의 정보, 효소에 대해 슈퍼 인플로언서들에게 배울 수있는 것

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 7월 29일~8월 8일 수도권에 거주하는 10대~40대 남녀 400명을 타겟으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.4%)는 용어만 파악했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로